Aproape 30 de gospodine din comuna Adâncata, dar și din localitățile învecinate, au participat duminică la cea de-a 12-a ediție a Festivalului Produselor Tradiționale de Post. Evenimentul s-a desfășurat în casa de prăznuire a bisericii de lemn „Sfântul Dumitru”, gospodinele prezentând zeci de preparate culinare de post pregătite după rețete tradiționale.
Alături de primarul din Adâncata, Viorel Cucu și soția acestuia, Elena Cucu, la ediția de anul acesta au fost prezenți și numeroși oaspeți, printre care deputatul Ioan Balan, subprefectul Bogdan Păstrăv, șeful învățământului sucevean, Ciprian Anton, precum și primarul comunei Pojorâta, Ioan Bogdan Codreanu.
Deschiderea festivalului a avut loc după Sfânta Liturghie, iar participantele și-au demonstrat din nou măiestria culinară, aducând în fața vizitatorilor peste 50 de preparate de post. Pe lângă rețetele consacrate, ediția din acest an a adus și produse de post noi, precum buchețele de primăvară sub formă de ulcică de sarmale, umplute cu zarzavat sau savarine de post.
Cei care au fost prezenți la festival s-au bucurat de o varietate de produse de post, sarmale de mai multe feluri, iahnie de fasole, ciuperci pane, chiftele vegetale, drob de post, salate, vinete și ciorbă de pleurotus, cunoscută ca „ciorbă de burtă fără burtă”. Oferta culinară a fost completată de deserturi precum plăcinte, cornulețe, torturi, prăjituri, tarte cu fructe, mere coapte și colțunași.
Evenimentul a fost organizat de preotul paroh Mitu Pascal, alături de Elena Cucu, soția primarului comunei, Viorel Cucu. Elena Cucu a subliniat că festivalul a pornit din dorința de a păstra tradițiile culinare și de a le transmite generațiilor tinere. Ca la fiecare ediție, toate gospodinele participante au primit premii din partea organizatorilor.
„Astăzi am ajuns la a 12-a ediție a Festivalului. Mulțumim tuturor gospodinelor care s-au ostenit și au venit cu fel de fel de bucate. Ne dorim ca tinerii să știe de unde am pornit și care sunt rădăcinile noastre. Festivalul a început cu doar câteva gospodine și a crescut de la an la an”, a declarat Elena Cucu.
La rândul său, primarul comunei, Viorel Cucu, a evidențiat importanța evenimentului pentru comunitate locală.
„Este un festival care ne reprezintă și care a crescut frumos în timp. Astăzi este despre gospodinele din Adâncata și nu numai, pentru că vin participante și din Suceava. Astfel de evenimente contribuie la păstrarea tradițiilor și la consolidarea vieții comunității”, a declarat Viorel Cucu.
Acesta ținut să evidențieze și implicarea părintelui paroh Mitu Pascal în dezvoltarea comunității, inclusiv în restaurarea bisericii de lemn, monument istoric, și în construirea casei de prăznuire, alături de numeroși sponsori.
El a subliniat faptul că Festivalul Produselor Tradiționale de Post a devenit, de-a lungul anilor, un reper al vieții culturale din Adâncata, alături de alte evenimente locale dedicate tradițiilor și comunității, cum ar fi Festivalul Sărbătoarea de Sub Brazi, a copiilor, hramul satului și ziua comunei, când sunt sărbătorite cuplurile care au împlinit 50 de ani de căsătorie.